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滕州市畜牧兽医局加强生猪定点屠宰管理

2018-06-06 字号:[ ]

为加强生猪定点屠宰监督管理,严格落实《农业农村部办公厅关于广东东莞部分屠宰场注水牛肉问题查处情况的通报》要求,积极消除畜产品安全隐患,进一步保障生猪产品质量及出厂畜产品质量安全。5月29至31日,滕州市畜牧兽医局牲畜定点屠宰监察大队组织有关执法人员对滕州东启公司、山东福藤公司滕州肉联厂、滕州市佳旺公司、滕州市春虹公司等生猪屠宰企业进行了专项执法检查活动。

在检查中,执法人员重点查看了屠宰企业生猪屠宰资质情况、生猪进场验收等11项制度的贯彻执行及制度上墙情况、生猪进场查验、待宰静养、“瘦肉精”自检、无害化处理等8项台账填写记录情况,查看了“瘦肉精”检测卡购买使用情况、现场查看了待宰生猪停食静养和场区卫生消毒等情况。检查同时,执法人员向生猪屠宰企业通报了农业农村部办公厅关于广东东莞部分屠宰场注水牛肉问题查处情况及相关精神,要求生猪屠宰企业引以为戒,加强自律、诚信守法经营,严格落实质量安全主体责任,切实杜绝违法违规行为的发生。

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